部落格

2026-09-11

連續兩年獲500甜肯定：法芙娜可可脆脆－小花麻糬達克瓦茲

Bonheur Cookie Signature法芙娜可可脆脆－小花麻糬達克瓦茲連續第二年榮獲【500甜】指南肯定，這次讓評審驚艷的，是我們的「法芙娜可可脆脆－小花麻糬達克瓦茲」。選用香氣濃郁的法芙娜巧克力，融入酥脆可可碎粒，一口咬下先是俐落的脆感，接著才揭曉藏在中心、揉入淡雅花香的手工小花麻糬。麻糬軟糯的牽絲口感與可可脆脆的層次交織，甜而不膩、層層有驚喜，是這次評審與甜點迷們一致推薦的話題新品。每一顆小花麻糬都是烘焙師手工揉製、包餡定型，再一顆顆親手放入達克瓦茲中心，費工卻甘願堅持——因為這份手感溫度，正是 Bonheur Cookie 想要傳遞給每一位品嚐者的幸福滋味。前往官網選購 500甜2026 得獎名單公布。圖／500甜提供2026【500甜】第二屆完整得獎名單：The First Taiwan Sweets Guide 台灣首份甜點指南2026/08/21 500輯1甜－線上通路得獎名單，Bonheur Cookie 達克瓦茲專門店入選其中。圖／500甜提供報導來源：500輯 (聯合線上) READ MORE

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2026-06-26

感謝《小姐不熙娣》推薦

Media Recognition《小姐不熙娣》推薦甜點 Bonheur Cookie 達克瓦茲感謝《小姐不熙娣》節目推薦，讓更多人認識 Bonheur Cookie 的達克瓦茲。我們自 2015 年開始專注於達克瓦茲製作，從餅殼到內餡皆堅持手工製作，將這份浪漫的法式工藝注入每一顆甜點中。 The Perfect Timing達克瓦茲適合什麼時候吃？☕ 上班下午茶搭配咖啡熱茶，打造工作間的儀式感。✨ 聚會分享甜點不需切蛋糕，每人一粒輕鬆優雅。❄️ 冷凍庫常備取出即食或稍作回溫，完美鎖住鮮度。🎁 節慶送禮法式精緻包裝，傳遞優雅上品心意。 Must-Try Flavors新朋友推薦從這些口味開始💚 濃開心果系列飽滿堅果香氣，回購率最高首選。💛 琥珀達克瓦茲微苦微甜焦糖香，耐人尋味的深度。🤎 瑪黑達克瓦茲經典法國傳奇茶香，尾韻細緻悠長。從一顆達克瓦茲開始認識 Bonheur Cookie「Bonheur」在法文中代表著「幸福」。願您在忙碌的日常生活裡，獲得片刻專屬的幸福。探尋手作幸福節目推薦：東森綜合台《小姐不熙娣》 READ MORE

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2026-06-26

【500甜指南推薦】Bonheur Cookie 明星招牌「鹽奶油紅豆達克瓦茲」

Bonheur Cookie Signature經典激推：鹽奶油紅豆達克瓦茲榮獲首屆【500甜】指南肯定的烘焙食事，絕對不能錯過我們的招牌人氣王——「鹽奶油紅豆達克瓦茲」。我們堅持以完美外酥內軟的雙層餅皮為基底，內餡則大手筆夾入慢火熬煮、香氣濃郁的綿密紅豆沙，再輕巧抹上一層滑順的嚴選鹽奶油。紅豆細緻的溫潤微甜，與鹽奶油恰到好處的微鹹層次在舌尖完美撞擊，入口即化、甜而不膩。每一口，都是專專屬於你的極致優雅殿堂級美味。每一顆達克瓦茲的背後，都凝聚了烘焙師對手作細節的絕對偏執。從精準控溫烤焙出的微脆外皮，到內餡比例的毫克計較，我們用繁複的職人工藝堆疊出完美分層。這份不妥協的堅持，正是 Bonheur Cookie 能帶給您滿滿幸福感的秘密。前往品嚐夢幻逸品 1甜-連鎖與線上通路。圖／500輯提供2025【500甜】第一屆完整得獎名單：The First Taiwan Sweets Guide 台灣首份甜點指南2025/08/15 500輯報導來源：500輯 (聯合線上) READ MORE

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2026-06-26

台中快閃店超萌登場！

Media Recognition快閃紀錄｜Bonheur Cookie 攜手美式經典 Care Bears，進駐台中新光三越！文章出處：ETtoday 時尚雲記者：鮑璿安／報導日期：2024-01-26國際超人氣卡通 Care Bears 彩虹熊期間限定快閃店進駐台中新光三越中港店！本次快閃活動特別邀请 Bonheur Cookie 進行跨界合作，將療癒的小熊魅力與法式精緻甜點完美結合。一日店長驚喜！現場限量滿額禮在活動焦點的一日店長當天，名媛 Janet 楊秀蓉與人氣 KOL 小予親臨現場，吸引大批粉絲朝盛。現場除了帶來限量的夢幻暈染小熊娃娃，更推出專屬驚喜 —— 只要消費滿額，就能獲得【bonheurcookie x Carebears】限量聯名達克瓦茲乙顆！報導轉載：「當日帶來限量的夢幻紫色暈染小熊娃娃，消費滿 3500 元就能得到 bonheurcookie x Carebears 達克瓦茲乙顆，小熊控千萬別錯過了。」—— 擷取自《ETtoday 時尚雲》每一顆手作達克瓦茲的幸福魔法從精心調配的酥脆餅殼，到風味濃郁多層次的特製內餡，Bonheur Cookie 始終堅持將純手工的法式浪漫注入每一份甜點中。這次與 Care Bears 的跨界結合，更是讓精緻烘焙呈現出前所未有的夢幻與療癒。報導出處：ETtoday 時尚雲《Care Bears台中快閃店超萌登場》 VIEW ORIGINAL

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2026-06-26

媒體推薦｜夢幻下午茶約起來！讓人驚艷的網購人氣達克瓦茲

Media Recognition文章轉載自：Bella 儂儂報導日期：2020-06-08好iches的程度連「美妝界經濟部長」徐琁也對這滋味讚不絕口！「在IG上有著超高人氣的專賣店《Bonheur cookie》，每次開放預訂都瞬間秒殺，好吃的程度連『美妝界經濟部長』之稱的徐琁也對這滋味讚不絕口，讓買過的客人都想再回購！」—— 擷取自《Bella 儂儂》不用出門也吃的到最正統的法式甜點！Bonheur Cookie 自 2015 年開始專注於達克瓦茲製作，不論是經典口味，或是過去曾推出的森永牛奶糖、草莓乳酪、脆花生麻糬、柚香鳳梨等多種創意風味，每一次登場都瞬間秒殺，深受粉絲與名人的喜愛。 Evolution & Upgrade回顧 2020 年後的蛻變：這些年我們調整了哪些地方？⚖️ 獨家配方微調：降低糖比例、更順口我們重新調整了達克瓦茲的黃金比例，降低整體甜度與糖分。優化後的內餡與餅殼完美交融，吃起來風味依然濃郁卻更加清爽順口。🇯🇵 升級日本頂級上白糖：韻味乾淨不留酸在原物料上我們品項升級！團隊歷經多次測試，最終找到了「日本頂級上白糖」。它的質地細緻，不僅賦予了達克瓦茲一抹溫潤乾淨的甜味，最棒的是品嚐完後，嘴裡完全不會殘留一般糖分常見的微酸尾韻。✨ 視覺工藝美學：外觀品質全面升級除了味道上的洗鍊，我們對手工成型與烘焙的視覺品質也進行了全方位的精進。每一顆達克瓦茲的外觀飽滿度、珍珠糖霜的酥脆顆粒感，都維持著比當年更卓越、更精準的精緻品管。從一顆達克瓦茲開始認識 Bonheur Cookie「Bonheur」在法文中代表著「幸福」。願您在忙碌的日常生活裡，品嚐到我們與時俱進的純手工心意。探尋手作幸福報導出處：Bella 儂儂《夢幻下午茶約起來！5間達克瓦茲甜點推薦》 READ MORE

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2026-06-25

小花一開賣就被秒殺！

MEDIA RECOGNITION媒體報導｜一開賣就被秒殺！全台最難搶「小花達克瓦茲」精緻手作的幸福魔法文章出處：Yahoo新聞 / LOOKin 報導日期：2024-06-25達克瓦茲（Dacquoise）是一款極具底蘊的法國宮廷甜點，運用蛋白、杏仁粉與糖粉烘烤出外層酥脆、內餡蓬鬆柔軟的完美層次。這份源自十七世紀法國皇室的御用點心，如今在台灣的線上預購中掀起一陣不容小覷的手速旋風。極致限量的手作工藝：全台難訂的秒殺美味隱身於台北線上預購的 Bonheur Cookie，始終堅持純手工的法式浪漫。沒有實體店面的張揚，卻在每次開放預約的瞬間秒殺滿單。主打極具視覺辨識度、溫柔而優雅的「小花達克瓦茲」，將酥脆的蛋白餅外殼與Q彈麻糬內餡完美交織。新聞摘錄：「在台灣也有一間工作坊，以超可愛的『小花達克瓦茲』聞名，每次一開放訂購就立刻被搶光……要搶都要拼手速。」—— 擷取自《Yahoo新聞 / LOOKin》年度突破：進擊的小花，口感新次元今年，Bonheur Cookie 迎來了品牌的重大里程碑。在經典的基礎上，我們推出了「脆脆小花系列」。這不只是視覺上的優雅延續，更是對感官體驗的極致追求。我們在配方上進行了前所未有的「口感三部曲」升級。除了保留達克瓦茲標誌性的酥、香、脆外皮以及絲滑內圈，再加上中心那朵軟綿Ｑ彈的小花麻糬，今年我們加入了全新的「脆脆米線」元素。這道秘密武器的加入，讓每一口咬下時，在軟綿與酥脆之間，多了一層輕盈細碎的跳動感。絲滑、酥、香、脆、軟、綿，多種感受在舌尖進擊交織，讓小花的魅力再度華麗進化。報導出處：Yahoo新聞《一開賣就被秒殺！全台最難搶小花達克瓦茲》 VIEW ORIGINAL

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