Bonheur Cookie 主圖
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媒體報導｜一開賣就被秒殺！全台最難搶「小花達克瓦茲」精緻手作的幸福魔法

文章出處：Yahoo新聞 / LOOKin
報導日期：2024-06-25

達克瓦茲（Dacquoise）是一款極具底蘊的法國宮廷甜點，運用蛋白、杏仁粉與糖粉烘烤出外層酥脆、內餡蓬鬆柔軟的完美層次。這份源自十七世紀法國皇室的御用點心，如今在台灣的線上預購中掀起一陣不容小覷的手速旋風。

 

極致限量的手作工藝：全台難訂的秒殺美味

手作過程

隱身於台北線上預購的 Bonheur Cookie，始終堅持純手工的法式浪漫。沒有實體店面的張揚，卻在每次開放預約的瞬間秒殺滿單。主打極具視覺辨識度、溫柔而優雅的「小花達克瓦茲」，將酥脆的蛋白餅外殼與Q彈麻糬內餡完美交織。

新聞摘錄：「在台灣也有一間工作坊，以超可愛的『小花達克瓦茲』聞名，每次一開放訂購就立刻被搶光……要搶都要拼手速。」—— 擷取自《Yahoo新聞 / LOOKin》

產品近照

 

 

年度突破：進擊的小花，口感新次元

今年，Bonheur Cookie 迎來了品牌的重大里程碑。在經典的基礎上，我們推出了「脆脆小花系列」。這不只是視覺上的優雅延續，更是對感官體驗的極致追求。我們在配方上進行了前所未有的「口感三部曲」升級。

除了保留達克瓦茲標誌性的酥、香、脆外皮以及絲滑內圈，再加上中心那朵軟綿Ｑ彈的小花麻糬，今年我們加入了全新的「脆脆米線」元素。這道秘密武器的加入，讓每一口咬下時，在軟綿與酥脆之間，多了一層輕盈細碎的跳動感。絲滑、酥、香、脆、軟、綿，多種感受在舌尖進擊交織，讓小花的魅力再度華麗進化。